2007年11月06日
山形 白鷹 「千利庵」♪
あ、お断りしておきますが、幸吉の蕎麦記事に出てくるお店は、
どちらもおいしいお店です。そのときの気持ちを書いてますがね♪
ここの蕎麦は、十割りですが、田舎そばとは違います。
見た目は、更科より、白くなく、太い。
味は、更科より重く、藪より軽い。
香り高く、甘く、適度なコシがあります。
どなたが食べても、おいしいって言ってもらえそうな、蕎麦です♪
こちらの紹介写真に、よく煮卵載ってるんですが、今回はじめて当たりました。
おいしい半熟卵なんですが、白身と黄身の間が特に、おいしかったですね♪
蕎麦が食べやすく、おいしいのはもちろんですが、部屋の天井が高く、
テーブルも適度に散りばめられていて、ゆったりしています。
気が利いているのは、座敷なんですが、
低めの椅子?高めの座椅子?が、あるので、ひざなど痛めた方も、大丈夫。
今回は、義父の看病を日ごろしている義母を息抜きと思い誘ったので、
このお店に決めました。
棚には、蕎麦関係本と地元観光本の間に、「スウィング ジャーナル」。
以前、新庄の「いせき」に行ったときは、
キース・ジャレットの「ケルン コンサート」流れていました。
他でも、ジャズを聴きながら、蕎麦食べたことあるけど、
白鷹「千利庵」は、蕎麦をすする音だけでした♪
Posted by 幸吉 at 19:00│Comments(0)
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